Ốc gai tươi sống

Mã sản phẩm: OCGAI Lượt xem: 301

Mô tả sản phẩm:
Ốc gai
Qui cách sản phẩm
Xuất xứ: vùng biển miền Trung, Tây Nam
Quy cách: tận tay khách hàng sống 100%
Thành phần dinh dưỡng : Ốc là nguồn cung cấp dinh dưỡng Protein, và nhiều axit amin thiết yếu cho sức khỏe, Kali, Vitamin E ( Alpha Tocopherol), sắt, magiê , phốt pho, đồng và Selen. Cần nên lưu ý vì hàm lượng Cholesterol cao, cần dùng đủ lượng tránh lạm dụng.

350.000 đ

[Giá chưa bao gồm VAT]

Thương hiệu

CUA VIỆT

Xuất xứ

VIỆT NAM

Mua ngay Cho vào giỏ

Mô tả chi tiết Đánh giá Bình luận

Mô tả chi tiết

ỐC GAI – MÓN QUÀ TỰ NHIÊN TỪ BIỂN
Ốc gai là một loài ốc biển tự nhiên sống ở khu vực biển miền Trung như Nha Trang – Phan rang – Phan Thiết. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt. thịt thơm ngon, khi ăn sẽ cảm thấy vừa béo dai, giòn sần sật, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.. Óc gai rất thích hợp với các món nướng, xào xả ớt, trộn gỏi xoài,..
Qui cách sản phẩm
Xuất xứ: vùng biển miền Trung, Tây Nam
Quy cách: tận tay khách hàng sống 100%
Thành phần dinh dưỡng : Ốc là nguồn cung cấp dinh dưỡng Protein, và nhiều axit amin thiết yếu cho sức khỏe, Kali, Vitamin E ( Alpha Tocopherol), sắt, magiê , phốt pho, đồng và Selen. Cần nên lưu ý vì hàm lượng Cholesterol cao, cần dùng đủ lượng tránh lạm dụng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:
Được đánh bắt tự nhiên ngoài biển
Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng
Con to, nhiều thịt
Nguồn gốc: vùng biển miền Trung
Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị .
ĐẶT MUA HÀNG
Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .
Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.
THÔNG TIN CẦN BIẾT KHI MUA HÀNG
Nếu bạn từng có dịp đến vùng biển miền Trung, chắc chắn sẽ không bỏ qua món ăn được người dân ở đây coi là “Món quà của biển” . Đó chính là Ốc gai. Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.
Với những người dân ven biển miền Trung, ốc gai chúa là một loại hải sản ngon miệng và bổ dưỡng. Thịt ốc ăn giòn, dai và có vị ngọt rất hấp dẫn. Người dân ở đây thường chế biến bằng nhiều cách đơn giản như nướng mỡ hành, nướng mắm.... món nào cũng mang lại hương vị thơm ngon khiến người ăn thích mê.
Cách chế biến thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền. Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món đặc trưng khác của Ốc gai, với sự chế biến cầu kì hơn, nhưng cũng không quá “đánh đồ” tài đầu bếp của bạn, chắc chắn sẽ thuyết phục những người kén ăn nhất.
Ốc gai món ngon "không chịu nổi"
Tuy có bề ngoài đầy gai nhọn nhưng khi ăn thịt ốc vào thì vừa béo vừa ngọt, mùi thơm thì ngào ngạt khiến người ta háo hức.
Nói tới món ngon không thể thiếu ốc gai. Ốc gai là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển miền Trung, Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.

Bất kỳ dân sành hải sản nào cũng thích ốc gai.
Ngay những ngư dân mỗi lần đánh bắt được loại ốc gai cũng thường dùng để ăn chứ không bán, coi đó là món quà của biển.

Đây là một loại ốc rất quý hiếm.
Theo kinh nghiệm của ngư dân muốn bắt ốc gai người ta phải dùng tay để mò hoặc cào lưới đánh bắt chung với cá. Ốc gai tương đối hiếm nên ít bày bán ở các cửa hàng hải sản như các loại ốc khác do đó muốn ăn loại ốc này thì phải dặn trước các ghe lưới mới có.

Ốc gai vừa đánh bắt được dưới biển.
Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền. Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín.

Ốc gai có thể chế biến nhiều cách.
Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.

Vừa béo, vừa dai lại vừa giòn.
Nước chấm ốc gai rất đa dạng, tùy theo điều kiện và người chế biến, đơn giản nhất là chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua cay. Người thích cầu kỳ thì có thể dùng nước chấm cơm mẻ, nước mắm hòn dầm ớt hiểm xanh hoặc nước mắm sả ớt vừa cay cay, nồng nàn, vừa lạ miệng.