Ốc Đỏ

Mã sản phẩm: OCD Lượt xem: 270

Mô tả sản phẩm:
Ốc đỏ
Qui cách sản phẩm
Xuất xứ : Phan Thiết
Quy cách : ốc đỏ tươi sống
Dinh dưỡng : Trong 100g ốc đỏ có đến 71kcal, 11,7g protein, 1,1g lipid và các chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường. Và ốc đỏ có chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho nam giới.

355.000 đ

[Giá chưa bao gồm VAT]

Thương hiệu

CUA VIỆT

Xuất xứ

VIỆT NAM

Mua ngay Cho vào giỏ

Mô tả chi tiết Đánh giá Bình luận

Mô tả chi tiết

Ốc đỏ
Qui cách sản phẩm
Xuất xứ : Phan Thiết
Quy cách : ốc đỏ tươi sống
Dinh dưỡng : Trong 100g ốc đỏ có đến 71kcal, 11,7g protein, 1,1g lipid và các chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường. Và ốc đỏ có chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho nam giới.
Điều đặc biệt ở ốc đỏ, nổi tiếng vùng biển phía Nam
Với chất lượng thịt dai, giòn, ngọt, ốc đỏ là đặc sản nổi tiếng không thể không nhắc đến của vùng biển phía Nam Việt Nam. Ốc đỏ được khai thác nhiều nhất ở đảo Phú Quý và huyện Tuy Phong - Bình Thuận.

Kích cỡ của chúng từ 50-120mm. Ốc đỏ có đường xoắn ốc nhọn, vỏ dày và nặng. Trên mỗi tầng xoắn ốc gốc vai có các ụ nhô, càng về tầng thân các ụ nhô càng thô. Trên tầng thân có hai hàng mỗi hàng có những ụ nhô rất thô, nhô cao thẳng góc với vỏ. Trên lưng còn có những hàng sọc quay tròn màu vàng nhạt. Mặt trong miệng vỏ màu trắng. Mặt ngoài vỏ màu nâu đậm. Chiều cao khoảng 90mm, rộng 60mm. Ở Việt Nam chúng ít gặp, ở độ sâu 10 - 20 mét, đáy cứng đá sạn, rạn san hô.
Ốc đỏ là một loài ốc biển sống ở độ sâu từ 10m - 20m. Loài ốc này có vỏ dày và nặng, đường xoắn ốc nhọn, trên lưng có những hàng sọc quay tròn màu vàng nhạt.

Đặc biệt, thịt ốc đỏ có màu đỏ đậm

Ốc đỏ là loại ốc nổi tiếng ở vùng biển phía nam như Phan Thiết, Phú Quốc, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa…

Tuy nhiên, ốc đỏ được khai thác nhiều nhất ở đảo Phú Quý và huyện Tuy Phong - Bình Thuận.
Ốc đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món ngon cho các bữa tiệc như gỏi ốc đỏ, ốc đỏ nướng mirin, ốc đỏ nướng nước mắm...

Ốc đỏ có tên khoa học là Melongena patula.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Tuy có vỏ ngoài xấu xí nhưng thịt ốc đỏ lại rất ngon và giàu chất dinh dưỡng như canxi, kẽm, sắt, chất đạm, chất béo hòa tan, vitamin A,C,B, PP…
Với thành phần dinh dưỡng đa dạng như vậy sẽ mang lại lợi ích
- Giảm cân và giữ dáng rất hiệu quả.
- Hỗ trợ hệ tuần hoàn máu và làm giảm các nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, đột quỵ…
-Tăng cường miễn dịch, gia tăng sự dẻo dai và giảm các bệnh vặt.
CHẾ BIẾN HẢI SẢN ỐC ĐỎ
Ốc đỏ có vỏ ngoài xấu xí nhưng khi nướng nước mắm lại tạo thành một món ăn hương thơm đậm đà rất đặc biệt. Thịt ốc đỏ giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khi thưởng thức.
Trong 100g ốc đỏ có đến 71kcal, 11,7g protein, 1,1g lipid và các chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường. Và ốc đỏ có chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho nam giới.
Ốc đỏ xào tỏi

Ốc đỏ chiên mắm

Ốc đỏ hấp
Ốc đỏ nướng muối ớt
Với những ai yêu thích các món nướng thì ốc đỏ nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua. Khi nướng chín, con ốc tỏa ra mùi thơm phức, thịt ốc giòn..