Ngao 2 Cồi Tươi Sống

Mô tả chi tiết

Ngao 2 cồi, Ngao 2 Cồi (Sò Bắp) Sống, Ngao 2 Còi Tươi Sống
Ngao 2 cồi là loại hải sản ngon - bổ - rẻ được ưa chuộng tại các quán ăn với những món quen thuộc như: ngao 2 cồi nướng mỡ hành, ngao 2 cồi hấp thái, ngao 2 cồi sốt me, cháo ngao 2 cồi...
Ngao 2 cồi ( ngao 2 vòi, sò ngọt, sò lụa ngọt ) cấu thành gồm: 2 mảnh vỏ, 2 cồi trắng đục nằm 2 bên và phần thịt ở giữa, cồi ngao to và tròn như cồi sò điệp, thịt ngon đậm đà, ngọt thanh nên được nhiều thực khách yêu mến. Thường sống ở các vùng nước ven biển có độ mặn cao, nhiều đất cát sỏi, phân bố nhiều ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Quy cách sản phẩm
Quy cách: ngao 2 cồi shop lựa từng con, giao sống tận nơi cho khách hàng
Bảo quản: sục oxy trong hồ
Size: từ 14-18con/kg
Thành phần dinh dưỡng : Nghêu còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Nghêu giúp Ngăn chặn bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu, Chống bệnh viêm khớp, Tăng cường hệ miễn dịch, Giúp điều tiết nồng độ đường trong máu, Giúp răng lợi khỏe mạnh, Tốt cho tuyến giáp, Giàu chất riboflavin, Tăng cường hoạt động tình ái, Giàu kali, Tốt cho người ăn kiêng và bệnh tim.
Tính năng, đặc điểm
Thịt ngao có màu trắng ngà, thịt nhiều, ngon ngọt, có cồi to dai mềm hấp dẫn như cồi sò điệp. Được đánh giá là ngon bậc nhất trong tất cả loại Ngao
Giiúp bổ sung canxi và khoáng chất, tốt cho mọi lứa tuổi
Món ngon hấp dẫn từ Ngao 2 Cồi : hấp sả, xào sa tế, xào sả ớt, nấu canh, nấu cháo, nấu lẩu, nướng mỡ hành....
Ngao 2 cồi có thịt màu trắng ngà, cồi to dai mềm gần giống như cồi điệp. Thịt ngao ngon ngọt đậm đà vị biển rất vừa miệng, ăn một lần đảm bảo bạn sẽ khó quên hương vị ngọt hậu rất đặc trưng của thịt ngao.
Ngao 2 cồi còn được đánh giá là loại hải sản giàu dinh dưỡng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt. Cứ 100 gram ngao là đáp ứng được khoảng 50% lượng protein bạn cần mỗi ngày. Đó là lý do tại sao các chuyên gia thường khuyên vận động viên hay những người vận động nhiều nên tăng cường ăn ngao để đáp ứng đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Do vậy, ngao rất bổ dưỡng đối với trẻ đang lớn và những người cần protein để phục cơ thể sau ốm, tăng cường miễn dịch
Ngao rất dễ chế biến, mà còn đáp ứng với nhiều nhu cầu khác nhau từ những buổi tiệc sang trọng, tiệc BBQ tại nhà hay đơn giản là những bữa ăn ngon miệng trong thực đơn hàng ngày. Bạn có thể hấp sả, nấu cháo, xào chua ngọt, xào sa tế, đổ bánh xèo, nướng mỡ hành hay thậm chí là nhúng lẩu. Món nào cũng hấp dẫn gây ghiện cho bạn, tạo cảm giác thèm thèm nơi đầu lưỡi, cứ quyến luyến mãi không thôi
Một vài điều chưa biết về ngao 2 cồi:
- Có loài sống tới 450 năm, gấp 6 lần tuổi thọ con người.
- Người ta tính tuổi ngao 2 cồi dựa vào số đường vân trên vỏ.
- Tỷ lệ cát thích hợp cho ngao sinh sống và phát triển là 60-70%.
- Ngao 2 cồi sinh trưởng theo mùa, đặc biệt vào mùa mưa, ngao sinh trưởng nhanh hơn bình thường.
SƠ CHẾ NGAO 2 CỒI
Ngao 2 cồi ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng với 1 ít ớt bột hoặc ớt xắt 2 trái khoảng 30 phút, sau đó rửa lại với nước sạch
MỘT SỐ MÓN ĂN HẤP DẪN TỪ NGAO 2 CỒI
Ngao 2 cồi hấp sả:
– Nguyên liệu:
+ Ngao 2 cồi
+ Sả cây
Chế biến:
+ Cho Ngao và sả lên nồi hấp cách thuỷ hấp khoảng 7-10 phút tuỳ số lượng nhiều hay ít.
+ Mang ra chắm với muối tiêu chanh, nước mắm chua ngọt hay muối ớt xanh
Ngao 2 cồi nướng mỡ hành:
– Nguyên liệu:
+ Ngao 2 cồi
+ Hành phi
+ Đậu phụng
– Chế biến:
+ Luộc ngao khoảng 5 phút.
+ Cho ngao lên lửa nướng sơ vừa đủ chín tới
+ Cho hành phi và đầu phụng lên
+ Mang lên và chắm với muối ớt xanh hay muối tiêu chanh.
Ngao 2 cồi xào lá lốt
Ngao xào lá lốt với thịt ngao ngọt, vị đậm đà thơm mùi lá lốt dùng kèm với bánh đa hay với cơm đều ngon. Ngao là thực phẩm có vị ngọt, rất tốt cho sức khỏe lại có giá thành khá rẻ, chính vì vậy, đây là loại nguyên liệu tuyệt vời mà chị em nội trợ có thể lựa chọn chăm sóc sức khỏe và bữa
Nguyên Liệu
+ 1kg ngao
+ 100g lá lốt
+ 100g sả
+ 4 trái ớt sừng
+ hành khô
+ 1 quả chanh
+ tỏi
+ 1 nhánh nhỏ gừng tươi
+ gia vị
Ngao 2 cồi nấu cháo, hành lá  

Đánh giá

Bình luận